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果子餅乾 草莓蜂巢果子冰&草莓果醬

果子餅乾位於勝利路接近青年路口
2008年夏天開幕
由餅乾和小百這對情侶檔一同創立
(現在已經變夫妻檔了)

小百是一位攝影師
著有「逆光-攝影的輪廓」一書
店內牆上有一些他的作品

果子餅乾走的是健康實在路線
標榜選用好材、用料實在,而且不添加奇怪的東西
價位對我來說不太可愛..
所以通常是覺得心靈需要療癒時
才會來果子餅乾。

果子餅乾menu

這是櫃臺旁的展示冰櫃
冰櫃上方是一大塊一大塊的蜂巢
冰櫃中是看起來新鮮誘人的水果們~

這次是衝著草莓蜂巢果子冰來的!
之前經過時看到小黑板寫著草莓蜂巢果子冰就一直很想吃吃看
前幾天終於行動
到店裡才知道要週三才有得賣
當天只好失望了買了草莓冰沙(NT.70)回家
(雖然也是很好喝)
禮拜三一下班就準時到店內報到!

原本100元的草莓蜂巢果子冰漲到120元
貪吃的我還是勇敢給他點下去!
經過一段時間的等待
終於拿到了草莓蜂巢果子冰。
因為老闆說冰化得很快
(老闆比較建議店內吃)
所以迫不及待先在店裡拍一張!

回家後趕快又拍了幾張
白色的是店內自製的卡士達醬

冰果然化得很快
短短的路程上方就已經化掉了

覺得蜂巢有點小
不過也沒辦法...
(蜂巢成本應該不便宜吧....)

該拍的照片拍完以後
就立刻下肚了。

蜂巢吃起來果然是個奇妙的東西!
蜂巢由於放在冰上
所以吃起來口感是脆的
咬破的時候蜂蜜冷不防地滴了下來
(因為我是拿著小心翼翼地咬...)
感覺頗有趣!

下方的部分
草莓冰沙是酸甜美妙
卡士達醬吃起來純甜
與草莓冰沙搭起來無違和感。
草莓鮮果的部分
包含最上方的草莓
和裡面的小草莓塊
不知道是不是選用品種
還是還不夠熟的關係
感覺都是硬+酸
沒有我喜愛的軟、香、酸、甜綜合體
這部分有點美中不足。

除了草莓蜂巢果子冰以外
也順道帶了草莓果醬。
原本想買大罐250g的(店取價200)
沒想到草莓季都還沒結束
店裡就只剩小罐100g的了(店取價100)

標牌後面有內容成分
可以看得出來用料非常單純

這個是果醬的說明小卡
購買時,老闆口頭告知製造日期是4月3日

今天沒有吃草莓果醬
日後開封時
我會再把心得更新在這篇裡~

果子餅乾果汁專賣店
地址:台南市東區勝利路79號
電話:(06)2082193
營業時間:週一 - 週六 11:30 ~ 22:00
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